Spécialités de vins régionaux :
Des plus grands classiques à la découverte de nouveaux producteurs. La carte des vins est renouvelée deux fois par an.
Les vins blancs -- Les vins rosés -- Les vins rouges
Les Vins Blancs
Vin de France. 12.5° servi en carafe
Cave artisanale de Castelbarry « 100% Chardonnay »
Vin de France.
Domaine Jean Philippe Padié « Fleur de cailloux » 2020
Cépage Maccabeu, grenache gris et blanc. Sur le fil de la minéralité, des arômes fruités, de tilleul, de pamplemousse.
IGP Pays des Cévennes.
Mas d'Espanet « Freesia » 2021
Cépage Viognier, aux accents de fruits jaunes et fruits exotiques, rondeur et finale saline.
IGP Pays de l’Hérault.
Domaine des conquêtes « Guillaumettes » 2021
Un blanc frais et aromatique accès sur la fleur d'oranger et les fruits blancs.Cépages Vermentino et Chenin.
Domaine de bonne augure "En terres étrangères" 2021
Cépage Chardonnay. Un blanc très aromatique, fin, ciselé, qui exprime au mieux le terroir d'altitude.
AOC Languedoc
Château Bas d'Aumelas 2021
Cépages Roussanne, Grenache, Viognier. Robe jaune clair, nez sur la fraîcheur avec des notes de pêches de vigne.
Clos Marie "Manon" 2020.
Cépages Roussanne, Grenache, Clairette. Une valeur sûre du Pic Saint Loup, blanc complexe, aux notes de pêches blanches.
AOC Bourgogne Macon
Domaine de la Soufrandière « Terroir Maconnais » 2019
Cépage Chardonnay. Robe brillante et aux reflets verts, nez minéral et expressif dévoile des arômes d'agrumes.
AOC Loire - Sancerre
Domaine Alphonse Mellot « La Moussière » 2020
Cépage Sauvignon. Un des plus grand vigneron de l'appellation. Bouche fraîche, droite, aux saveurs fruitées.
Les Vins Rosés
Vin de France. 12.5° Servi en carafe 
Cave artisanale de Castelbarry «Grenache, Cinsault»
Domaine St André « Folie d’Inès » 2021
Un rosé de Cinsault aux notes florales et délicates. La vigneronne s’appelle Inès : élégante et raffinée.
IGP Pays d'Hérault
Domaine Viranel, «Trilogie » 2020
Un rosé fruité désaltérant avec des arômes de fruits des bois.
Assemblage de Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon.
AOC Côte de Provence
M de Minuty 2021
Cépage Grenache, Cinsault, Syrah. Un superbe vin de plaisir, harmonie aromatique, notes de pêches et d'oranges confites.
Les Vins Rouges
Les Vins Rouges région
Vin de France. 12.5° Servi en carafe
Cave artisanale de Castelbarry « Syrah, Cinsault »
IGP Pays d’Oc
Domaine des Conquêtes « Guillaumettes » 2020
Cépage Syrah grenache . Des arômes de petits fruits rouges caractérisent cette cuvée issue du terroir d’Aniane.
Domaine Alain Chabanon « Le petit Merle aux Alouettes » 2019
Cépage Merlot. Robe rubis, nez superbe de fruits noirs. La bouche est ronde, juteuse et veloutée.
AOC Languedoc
Domaine de Peyre Rose « La belle Léonie » 2011
Un des vins les plus convoités du Languedoc. Robe profonde, nez superbe de lauriers, de romarins, de cades et de réglisses.
Terroir des Grès de Montpellier
Château Bas d’Aumelas 2020
Syrah & Grenache. Nez de fruits rouges évoluant sur des notes épicées. Notes d'épices et de garrigues. Un parfum du sud.
AOC Pic Saint Loup
Ermitage du Pic Saint Loup « Cuvée Saint Agnès» 2020
Cépages Syrah Mourvèdre Grenache. Belle longueur, tanins fins, tabac blond, moka, fruits rouges.
L’Ermitage du Pic Saint Loup « Gaucelm » 2018
Cépages Grenache Syrah Mourvèdre. On tutoie l’excellence du Pic St Loup avec cette cuvée aux tanins absolument raffinés.
AOC Faugères
Domaine Bardi d'Alquier « La maison jaune » 2018
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Cette cuvée s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et épicés.
AOC Saint Chinian
Puech Hore 2019
Cépages Grenache Syrah Mourvèdre. Vin fruité et capiteux avec une belle acidité.
AOC Terrasses du Larzac
Domaine du Mas Haut Buis « Les Carlines » 2020
Cépage Syrah, grenache et Carignan. 350 mètres d’altitude… Un vin frais, fruité, souple, une gourmandise….
Les Vins Rouges hors région
AOC Bourgogne
Domaine Vincent Girardin 2018
Un pinot noir pur, élégant, vinifié dans le plus grand respect du terroir. Des notes de cerise, de fruits des bois.